和心さくらじま

昨日、バレンタインデーのために長女とチョコを買いにいきました。 เมื่อวานนี้ไปซื้อช๊อคโกเลทสำหรับทำช๊อคโกเลทวาเลนไทน์กับลูกสาว

２０分で出来る簡単なレシピで、大学芋を作ります。 “ไดกะคุอิโม” มันเทศทอดแบบญี่ปุ่น ด้วยวิธีทำที่ง่าย ใช้เวลาเพียง 20 นาที ก็จะได้อาหารว่างจานโปรดของคนทุกวัย

私たちが選んだ“知覧茶”は、平場のお茶で台地の広大な茶園で栽培されています。特徴は、味が濃くうまみがあるお茶です。 ชาเขียวที่ปลูกบนที่ราบใกล้ทะเลมีจุดเด่นอยู่ที่ รสชาติที่เข้มข้น และออกหวาน

お茶は、植える場所によって同じ品種でも色・味・香りが異なります。 ชาเขียวที่ปลูกในสถานที่ต่างกัน สี กลิ่น และรสชาติของน้ำชาที่ได้จะต่างกัน

毎年、立春の日の前日を節分といい、日本の家庭では豆まきをして、厄災を追い払い、福を招くのが江戸時代からの伝統です。 วันนี้ที่ญี่ปุ่นเป็นวันเริ่มเข้าฤดูใบไม้ผลิ “เซทึบูน” ทุกบ้านจะไล่ความโชคร้าย หรือสิ่งร้ายๆทั้งปวงออกจากบ้านหรือครอบครัว แล้วเรียกรับสิ่งดีๆ หรือความมีโชคลาภ โชคดีเข้ามาในบ้าน

成人の日は、日本の国民の祝日の一つで、1月の第2月曜日が休日となっています。 วันจันทร์ที่สองของเดือนมกราคมถือเป็นวันหยุดประจำชาติของญี่ปุ่น เป็นวันฉลองให้แก่หนุ่มสาวที่มีอายุครบ 20 ปี หรือ “วันบรรลุนิติภาวะ”

緑茶のビタミンCは、カテキンが守るため、緑茶を飲む事でビタミンCを多く摂ることができます。 เซนชาหรือชาเขียวญี่ปุ่นมีแคททีซีนที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคในช่องปากลำคอ ลำไส้ และยังทำหน้าที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีที่อยู่ในชาเขียวสลายตัว

１月７日は、“七草がゆ”を頂きました。 ในประเทศญี่ปุ่นเมื่อเริ่มต้นปีใหม่ คนญี่ปุ่นจะถือเป็นการเริ่มต้นเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ เป็นเวลากว่า 1,000 ปีตั้งแต่สมัยเฮอาน

昨年の１２月２０日、バンコク、エカマイ１２通りで、プリナン ナナさんが主催する“Soulmade Yoga Tearoom”で、日本茶の淹れ方を紹介しました。 วันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ.2555 ที่ผ่านมา ซากูระจิม่าได้พบกับคุณตุ้ม ปรีณัน นานา และน้องๆทีมงาน Soulmade Yoga Tearoom เอกมัย12 กรุงเทพฯ แนะนำพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการชงชา และเล็กๆน้อยๆเกี่ยวกับมารยาทการดื่มชาแบบญี่ปุ่น

2012年12月15日にチェンマイのサンサイにあるラジオステーション　FM88.25とFM88.75の開局９周年のイベントに参加しました。วันที่ 15 ธันวาคม พ.ศ.2555 ซากูระจิม่าออกบูธร่วมงานครบรอบ 9 ปีของ สถานีวิทยุ FM 88.25 MHz และ FM 88.75 MHz ณ อำเภอสันทราย จ.เชียงใหม่