和心さくらじま

創業130年の老舗。伝統の技と品質の信頼は高く、鹿児島で最も親しまれるお茶の名店です。

“บิโรเอ็น”（美老園）เป็นโรงงานผู้ผลิตชารายใหญ่ที่รับซื้อชาจากเกษตรกรรายเล็ก เปิดกิจการผลิตชามากว่า130ปี ผลิตชาที่มีคุณภาพสูง มีร้านจำหน่ายชาร้านใหญ่อยู่ใจกลางเมืองคาโกชิม่า และมีสาขามากกว่า 10สาขา จำหน่ายคาโกชิมาชาในห้างชื่อดังของญี่ปุ่น ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ISO22000

茶葉の生産から仕上げまで、一貫生産の技を追及。香り高い緑茶は海外でも好評です。

“ไร่ชาโอริตะ”（おりた園）ผลิตชามากว่าสี่สิบปี ใช้ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์ในการผลิต ชาของไร่ชาโอริตะได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมจากกระทรวงเกษตรและการประมงของญี่ปุ่น ต่อเนื่องกันถึงสามปีซ้อน(ปีค.ศ.1996-1999) ได้รับการรับรองการปลอดสารเคมีตามมาตรฐานการเกษตร กระทรวงเกษตรและการประมงของญี่ปุ่น (JAS, Japanese Agriculture Standard) มีพื้นที่ผลิตชา 125 ไร่ เป็นที่ยอมรับเชื่อถือทั้งในประเทศ และส่งออกจำหน่ายยังอเมริกา ไต้หวัน ฮ่องกง ฝรั่งเศส และสิงคโปร์ นอกจากนี้ยังเป็นที่ปรึกษาในการผลิตน้ำชาสำเร็จรูป ให้แก่บริษัทเครื่องดื่มชาสำเร็จรูปรายใหญ่ในประเทศญี่ปุ่น

霧島山麓の広大な茶園。徹底した土づくりによる生産された緑茶は、豊かな味わいです。

“ไร่ชาเฮนตะ” （ヘンタ製茶） เป็นไร่ชาที่ผลิตมาตั้งแต่ ค.ศ.1982 สืบต่อจากบิดา ผลิตชาบนพื้นที่ 112.5ไร่ เน้นการผลิตชาคุณภาพด้วยการใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์ พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นเนินเขา ชาที่ผลิตได้เป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะชาที่ปลูกบนเขาจะมีรสชาติเข้ม กลิ่นหอม และมีสีเขียวสวย ไร่ชาเฮนตะได้รับรางวัลผู้บริหารการเกษตรยอดเยี่ยมในปีค.ศ.2012 และได้รางวัลผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดเยี่ยมสองปีซ้อน ปีค.ศ.2011-2012

無農薬有機栽培にこだわり25年。茶樹のもつ本来の力を引き出ています。

“ไร่ชาคูมะดะ” （熊田製茶）ผลิตชามากว่าห้าสิบปี สืบทอดจากบิดา เป็นไร่ชาขนาดเล็ก เริ่มแรกผลิตชาโดยใช้สารเคมี แต่เมื่อแต่งงานภรรยามีอาการแพ้ต่อสารเคมีที่ใช้ในไร่ชา จึงเริ่มหันมาผลิตชาโดยไม่ใช้สารเคมีหรือออร์แกนิคชาตั้งแต่ปีค.ศ.1985 ปัจจุบันผลิตแต่ชาที่ไม่ใช้สารเคมีเพียงอย่างเดียวบนพื้นที่ 37.5 ไร่ และจะเพิ่มพื้นที่การผลิตเป็น 45 ไร่ในอนาคต ชาของไร่ชาคูมะดะได้รับการรับรองการปลอดสารเคมีตามมาตรฐานการเกษตร กระทรวงเกษตรและการประมงของญี่ปุ่น （JAS, Japanese Agriculture Standard）

有機栽培茶は、JAS法で定められた有機農産物の基準を満たしており、農林水産大臣に登録した認定機関により、有機農産物の認証を受けた圃場で栽培された緑茶です。有機JASの基準は次の通りです。
◯収穫前3年以上、化学合成された肥料・土壌改良剤・農薬を使用していないこと。
◯輸送、選別、調整、洗浄、貯蔵、包装等の工程で有機農産物以外の農産物が混合しないこと。
◯圃場は、慣行栽培の圃場から肥料、農薬の飛散がないように区分されていること。

ชาเขียวที่ผลิตแล้วได้รับการรับรองการปลอดสารเคมีตามมาตรฐานการเกษตร จากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและการประมงของญี่ปุ่นแล้ว จะมีเครื่องหมาย JAS ติดอยู่บนซองผลิตภัณฑ์นั้น โดยออร์แกนิคชาที่ได้รับการรับรองนั้นต้องผ่านการตรวจสอบตามข้อกำหนดหรือหลักเกณฑ์สำคัญดังต่อไปนี้
◯ภายในระยะเวลาไม่ต่ำกว่า 3 ปี จะต้องไม่มีการใช้สารเคมี เช่น ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีต่างๆในพื้นที่เพาะปลูกชานั้น
◯ในขั้นตอนการผลิตชา การบรรจุ การขนส่ง หรือจำหน่ายออร์แกนิคชา ต้องแยกไม่ทำปนหรือทำร่วมกับชาประเภทอื่นที่ไม่ใช่ออร์แกนิคชา
◯ต้องผลิตในพื้นที่ที่ห่างจากไร่ชาอื่นที่ใช้สารเคมี ตามระยะห่างหรือตามข้อกำหนดที่กระทรวงเกษตรและการประมงกำหนดไว้